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產后貧乳、貧血、疼痛、惡露不盡的調養食譜
發布日期:2021-8-6 9:24:33 點擊次數:1

一、催乳滋補食譜



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蓮藕花生湯

【原料】:蓮藕、花生

【做法】:藕洗凈后切塊,花生也可以切開,鍋內放少許油略炒,多放些水煮湯,煮至藕與花生軟爛,關火,放少許鹽即可食用。

【注意】:因為蓮藕微寒,因此本湯建議分娩1~2周后再服用。


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紅糖小米粥

【原料】:小米、紅糖

【做法】:將小米泡水熬粥至完全出漿,再加入紅糖即可。




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雙菇紅棗花生湯

【配料】:平菇、鮮香菇、花生米、紅棗、生姜、植物油、少許鹽

【做法】:將平菇洗凈撕成小條狀。香菇洗凈去根,平放以斜刀切片,雙菇用開水焯后,撈出瀝干水分,直接放入湯鍋里。將花生米搗碎或用料理機榨,把漿和渣都倒進湯鍋里(這樣就用花生漿代替水),把紅棗、姜絲、植物油同放入湯鍋里,中火熬煮半小時,改小火煮二十分鐘左右(觀察要把雙菇煮軟,因產后器官功能弱,這樣對胃好),再加少許鹽即可。



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黑芝麻米糊

【原料】:黃豆、紅豆、黑芝麻、小米、紅糖

【做法】:黃豆、紅豆合并豆漿機量杯的2/3杯量,小米半杯,涼水泡發過夜;一把黑芝麻也用涼水泡發過夜;將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機,煮開即可。如果沒有豆漿機,可用攪拌機將上述材料打碎后直接倒入鍋內煮開后再熬10-15 分鐘即可。紅糖佐食。


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木瓜花生湯

【原料】:木瓜一只、紅皮花生一把、紅棗7顆、無花果7顆、薏米仁一把、桂圓肉、南瓜子、腰果適量

【做法】:木瓜去皮、去籽并切塊,再和洗凈的花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內,加入清水漫過食材一指高,上鍋蓋開火,高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火。待高壓鍋稍涼后,開鍋盛碗食用。



二、產后貧血食譜

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紫米粥

【原料】紫米、糯米各100克,紅棗8枚,冰糖少許。

【做法】將紫米、糯米分別淘洗干凈;紅棗去核洗凈。在鍋內放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,在改用文火煮至粥將熟時,加入紅棗煮,以冰糖調味即可。


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姜糖飲

【原料】生姜10克,紅糖15克。

【做法】生姜切片,再加上紅糖同煮片刻即可。



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紅棗芹菜湯

【原料】紅棗200克,芹菜500克,紅糖適量。

【做法】紅棗洗凈,芹菜去根除葉留莖洗凈。兩種食物下鍋加水適量煎煮20分鐘,取汁,用紅糖調味分次飲用。



三、惡露不盡調理食譜


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山楂粥

【原料】山楂30克,粳米200克,白糖適量

【做法】山楂去核洗凈,粳米淘洗干凈,一起入鍋內,加水約800克,放火上煮。煮至米開花汁濃稠時離火,稍涼即可食用。


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藕汁飲

【原料】藕汁100克,白糖20克。

【做法】先將鮮白嫩藕榨取藕汁,冷藏。飲用時加入適量白糖,溫飲即可。


四、產后身痛調理食譜



        在產褥期出現肢體關節酸痛、麻木等癥狀,稱為產后身痛,或稱產后關節痛。多因產后體質虛弱,或外感風寒濕邪所致。

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鮮蝦砂鍋粥

【原料】蝦400克、大米1杯、姜絲、鹽、料酒、蔥花、香菜

【做法】蝦洗凈,將蝦頭和蝦肉分,蝦肉用剪刀對半剪開,剪至尾部,留下一點不剪。用少許料酒腌制待用,將蝦頭用少許油,炸香,大米淘洗,放入砂鍋中, 加水,用大火燒開,然后轉小火煮10分鐘。



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薏米粥

【原料】薏米200克,白糖20克。

【做法】將薏米淘洗干凈,入鍋,加清水800毫升置火上,用勺子不斷推轉薏米,以免糊鍋,待煮沸后改用微火慢熬,至薏米熟爛成粥。


 適于產后感受風濕所致的肢體疼痛。

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木瓜粥

【原料】木瓜1片(約20克),陳倉米(或粳米)100克。

【做法】 將木瓜用水100克左右煮半小時,去渣取汁。將米洗凈,放入鍋中,加木瓜汁,酌情加清水,煮至米爛之黏時即可食用。



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